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HACCP认证

危害分析与关键控制点,国际食品安全基石

项目介绍

HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)是国际公认的食品安全预防性管理体系,被CAC、欧盟、美国FDA等权威机构采纳。HACCP通过识别食品生产过程中的潜在危害并建立关键控制点,确保食品安全。英检国际提供HACCP认证咨询与培训服务。

服务优势

国际食品安全公认标准
预防为主的食品安全管理
符合出口法规要求
提升产品安全质量
减少食品召回风险
满足大型零售采购要求

认证流程

1
HACCP原理培训
2
产品描述与工艺流程图绘制
3
危害分析(生物/化学/物理)
4
关键控制点(CCP)确定
5
关键限值与监控措施建立
6
HACCP计划验证与评审

适用对象

食品生产企业、餐饮企业、食品流通企业

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